表ラベル
VIEUX_CALVADOS VIEUX_CALVADOS
Le Domaine de la Rouelle Le Domaine de la Rouelle
Appellation Calvados Controlee
Le Domaine de la Rouelle
1950
裏ラベル
レ・ドメーヌ・デ・ラ・ルーエ
・ヴュー・カルヴァドス（40度、700ml） Le Domaine de la Rouelle
レ・ドメーヌ・デ・ラ・ルーエの歴史は、造り手であるノルベール・レニョー氏の
歴史でもある。ノルマンディー生まれの彼は1998年に亡くなった。戦前からカルヴ
ァドスを造っており、1950年に製造を中止。従い、このカルヴァドスは彼の最後の
作品である。彼にとって、代々受け継がれてきたカルヴァドスの製法は特別なもの
ではなかった。しかし、使われていた１５種のリンゴの中には現在作られていない
ものもあり、今では非常に貴重なカルヴァドスになっている。
カルヴァドスは戦争中収奪にあったり、畑が荒れたりしたため、古いカルヴァドス
を見付けるのは至難の技で、その点からも非常に希少性がある。古酒としての濃厚
な味わいと、古酒でありながら未だみずみずしいリンゴの風味が感じられるカルヴ
ァドスの逸品。
Noebert Lagneau、フランス
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